A limpeza exaustores é um procedimento que além de ser obrigatório conforme a Organização Mundial da Saúde (OMS), é também a forma mais adequada para garantir o bom desempenho e a durabilidade do equipamento. Ela deve ser realizada com certa frequência, conforme a utilização da cozinha. Para isso, é importante contratar os serviços de uma empresa especializada na área, visto que é importante a utilização de todas as técnicas de limpeza, de modo a garantir a completa remoção das sujeiras dos locais de difícil acesso.
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